世界的にヘルシー志向が高まる中、日本の家庭料理を紹介するレシピ本が海外でも人気を集めていることをご存知だろうか。書店の外国人向けコーナーを見てみると、豆腐料理を極める専門書や、かわいいBento（弁当）づくりの本、栗原はるみさんや有本葉子さんといった人気料理家さんの本や、鳩山元首相の夫人・幸さんが著したお料理の本なども訳書が出ていてビックリ！その中でも、80年代から今なお、ロングセラーとなっている本があ