世界3大飲料ときいて、何がパッと思い浮かぶだろうか。一般的には、コーヒー、紅茶（中国や日本茶をふくむ）、そしてマテ茶といわれている。マテ茶はパラグライやアルゼンチンをはじめ、南米では非常にポピュラーなドリンクだ。モチノキ科の常緑樹であるマテの葉や枝を乾燥させて作ったお茶で、味わいは日本茶を渋くした感じ。ブラジルの駐在員が日本茶がわりに飲んでいたこともあるというから、いかに日本人に親しみやすい味かわ