先日、フィリピンの首都マニラにあるとある刑務所にて、受刑者による料理コンテストが開催されたというニュースを見た。なんでもこのコンテストは日本のテレビ番組「料理の鉄人」にヒントを得て企画されたもので、「アイアン・シェフ」ならぬ「アイアン・バー・シェフ」が互いに料理を競っており、リアルシェフ顔負けの見事な腕前が披露されていた。受刑者に希望を与えるなんとも素敵なイベントではないか。普段あまり馴染みのない