現在もますます増え続けているラーメン店。群雄割拠といえる中、東京を中心に調査。「今食べるべき」塩ラーメンのあるお店5軒をご紹介します。近所の店へ行くもよし、遠征するもよし。気になる店へおでかけください！池袋『Japanese Ramen 五感』特製ラーメンコンセプトは、純国産の食材でどこまでおいしいラーメンを作れるか。比内地鶏やみやざき地頭鶏（じどっこ）などの地鶏と、天然物のハマグリやアサリ、シジミ、ホタテ貝柱と