日本惣菜協会は9月15日、「24年度第1回デリカアドバイザー養成研修」で71人を修了認定した。合格率は93.4％で、デリカアドバイザー修了認定者は354社、3434人になった。同協会では13年11月からデリカアドバイザー養成研修を開始。同研修は惣菜売場のスタッフが、惣菜を調理・販売する際の注意点、原料原産地やアレルゲン、栄養成分など食品表示にかかわる法令関係、食品衛生や労働安全などを通信教育で学ぶ。同協会では「惣菜売場