山梨県笛吹市には桔梗信玄餅で知られる桔梗屋の本社工場があります。本社工場は「桔梗信玄餅工場テーマパーク」として一般客向けに開放されており、桔梗信玄餅をソフトクリームにのせた「桔梗信玄ソフト＋」なども食べられるとのことなので、実際に行って食べてきました。桔梗信玄餅工場テーマパーク ご案内 - 桔梗信玄餅工場テーマパークhttp://themepark.kikyouya.co.jp/info/桔梗信玄餅工場テーマパークは山梨県笛吹市一宮町坪