食楽web ●2024年7月24日、8月5日は「土用の丑の日」。市販のうなぎをふっくらと温めるポイントをご紹介！ 夏の風物詩である土用の丑の日が今年もやってきました。もうすでに暑い日が続いていて、ビタミンA・B群を含む栄養価の高いうなぎを食べて精をつけたいところですね。 スーパーに売っているうなぎは、温め方次第ではガチガチ、パサパサになってしまいがち。でも実は、「料理酒を使って蒸す」だけで、焼き