食と健康の広報情報マッチングサイト･ネタマッチ主催のたん白質摂取に関するプレスセミナーが5月22日、都内で開催された。内藤裕二教授(京都府立医科大大学院生体免疫栄養学)が日本人に必要なたん白質の摂取について講演したほか、アサヒコ、フジッコ、キッコーマンソイフーズ、ハウス食品、マルハニチロが注力商品などを紹介した。プレスセミナーで講演した内藤裕二教授内藤教授は始めに、世界のたん白質摂取のトレンドについて紹