ごはんにお湯を注ぐだけで食べられる、手軽でおいしい「お茶づけ」。平安時代に貴族の食べものとして湯漬け（冷飯にお湯をかけたもの）が生まれて以降、長きにわたって日本の食文化に根づいてきました。ロングセラー商品「永谷園のお茶づけ」の裏側に迫る！では、なぜ貴族の食べ物だったお茶づけが今ではお茶の間の味になったのでしょうか？そこで秘密を探るべく、今回は永谷園ホールディングス広報部 広報室長石井智子さん