これまで何度か「大根ステーキ」に挑戦してきた、わたし。でも、うまく出来た試しがなーーーい。何度やっても上手に出来ないから、ここ数年は作ることもありませんでした。そんなわたしに「これならいけるかも！」と思わせてくれたのが、NHK『あさイチ』で料理家の大西哲也さんが紹介していたレシピ。蜂蜜を塗って大根の水分を抜くのがポイントですって。蜂蜜を使うとは初耳！さっそく作ってみよう♪