健康や美容にいいお酢を使った「揚げないエビマヨ」のレシピを、発酵マイスターの榎本美沙さんと医師の石原新菜先生に教えてもらいました。甘酸っぱいマヨだれが食欲をそそります！揚げずにカロリーオフ。「揚げない！エビマヨ」エビの抗酸化作用とお酢でコレステロールを下げましょう。甘酸っぱいマヨ味が食欲を刺激！エビは手軽な揚げ焼きです。●揚げない！エビマヨ材料（4人分） むきエビ400g 片栗粉、塩各少し A［片栗