煮物やきんぴらなど、和食に合うれんこんですが、洋食にもばっちりハマります。千葉県のれんこん農家・糸川有美さんに教わった「れんこんカリトロチーズ」は、軽く茹でたれんこんにカリカリチーズをトッピング！シャキシャキれんこんに、カリカリジュワ～ッとチーズをオンした至極の味わいは、白ワインにぴったり。最高のマリアージュで、夏を楽しみましょう♡ 【タモリレシピ】タモさん流