なすと豚肉は相性バッチリの組み合わせですよね！ 一緒に炒めるだけで、なすが豚肉の旨味をたっぷり吸って…もうたまらな～い！ でも、高知県のなす農家が考案したレシピは、ナスを豚肉で”クルクル～巻き巻き～”することでさらに旨味を吸わせるんだとか。なす農家の女性グループ「なすマダム」に詳しくレシピを教わったので、再現していきますね～♪ 【農家直伝】レンチンなのにゴージャ