『北海道産地直送センター』で販売される「紅ホタテ」。自然解凍をし、見事なまでに赤々しい色合いになった ｜ 食楽web 魚介・農作物など、全てにおいてグルメの宝庫と言って良い北海道。特に魚介にフォーカスすると、他エリアではなかなか獲れないものが多くあり、名産となっています。ホタテもそのうちの一つで、臭みがなく身が引き締まってほのかな弾力があり、もちろん味も濃厚なのが特徴です。 ただでさえ