食楽web 最近、よく目にするようになった「グルテンフリー」や「ヴィーガン」、「プラントベース」という言葉。日本では女性を中心に、美容や健康のために食生活に取り入れる人が多いですが、筆者もその一人。ご多分にもれず、上記の理由で定期的にグルテンフリー生活をしています。 そんな中、最近、渋谷にプラントベースのラーメン店が出来たとの噂を聞きつけました。お店の名前は『