甘くてやわらかく、みずみずしい食感が魅力の新タマネギ。せっかくなら旬の時期においしく食べたいですよね。今回は、新タマネギを主役にしたおもてなしにもぴったりのアヒージョを、人気フレンチ料理店のオーナーシェフ・秋元さくらさんに教えてもらいました。家飲みにも最適です。 新タマネギとホタルイカのアヒージョ新タマネギを使ったアヒージョ「新タマネギを、春を告げるホタルイカとともにアヒージョにしました。バゲット