梅雨〜夏に作るお弁当が心配……お弁当が傷みにくくなる方法を専門家が伝授!

お弁当を傷みにくくする方法

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 夏のお弁当作りで気をつけるポイントを料理講師の瀬尾さんに聞いた
  • 食材にはしっかりと火を通し、すぐに冷ますことが重要という
  • お酢やショウガ、梅干しなどは抗菌作用があるのでお弁当に入れると良い

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