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豚の生食禁止報道に苦言 「客の惜しむ声」より危険性の報道を

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 厚労省が６月中旬から「豚の生レバー」の提供を禁止することを決定した
  • 禁止を惜しむ報道があるが、これは「駆け込み需要」を生み危険、と筆者
  • 実際に、2012年の牛レバー禁止の際には3日間で食中毒が11件発生した
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