「上げ膳据え膳」や、「据え膳食わぬは男の恥」という言葉を聞いたことがありませんか？この「据え膳」とはどういう意味で、どんなふうに使うものなのでしょうか。今回は食にまつわる言葉「据え膳」について、意味や使い方、「据え膳」を使った言い回しなどをおさらいしてみましょう。「据え膳」の意味は？「据え膳」は「すえぜん」と読みます。単独で使うよりも、「据え膳食わぬは男の恥」などのことわざで使われることが多いです