「今月のグルメ〜1月〜」のイメージビジュアル

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　ココスジャパン（東京都港区）のファミリーレストラン「ココス」が、「今月のグルメ〜1月〜」と題したミョウバン不使用のウニを使った新メニュー全3種類を12月30日から販売します。

【写真】やば、とろっとろ！　ココスの”濃厚ウニ”新メニューを見る！

新メニューは、「濃厚ウニの贅沢（ぜいたく）クリームパスタ」（1419円、以下、税込み）、「濃厚ウニの豪華四色丼」（1859円）、「ウニ小丼〜みそ汁付き〜」（869円）がラインアップ。

濃厚なウニをトッピング

「濃厚ウニの贅沢クリームパスタ」は、2種のしょうゆを使用してウニのうまみを引き立てたウニクリームパスタに、ミョウバン不使用のウニをトッピング。プチプチとした食感のとびっこ、大葉、刻みのりのアクセントが加えられ、見た目も華やかです。

「濃厚ウニの豪華四色丼」は、ウニやマグロたたき、サーモン、とびっこを盛り付けた一品。みそ汁と季節の小鉢が付きます。

「ウニ小丼〜みそ汁付き〜」は、濃厚なウニを手軽に楽しめる小丼です。単品でも注文できるほか、プラス550円でグランドメニューの和膳のご飯をウニ小丼に変更することも可能です。

「今月のグルメ〜1月〜」は、空港店舗を除く506店舗で販売されます。2026年1月下旬に販売終了予定です。