岐阜市の住宅街にある小さな喫茶店。その名物は、ふわふわ食感のシフォンケーキです。店を営むのは、60代で時計店から喫茶店へと転身した夫婦。趣味から作り始めたシフォンケーキは、いまや多くの常連客に愛される店の看板メニューになっています。 ■ふわふわ食感のシフォンケーキ 岐阜駅から徒歩約15分の住宅街にある「のむさんのシフォンケーキ」。2016年にオープンした小さ