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●鍋ブランド『ストウブ』が創業50周年を記念して『ミナ ペルホネン』とのコラボ鍋を発売。その魅力をお伝えします。

　高い熱伝導性と保温性を誇る鋳物ほうろう鍋ブランド『ストウブ』が創業50周年を迎えました。それを記念して、『ミナ ペルホネン』とのコラボ鍋「ココットオーシャン」が登場！

　2021年に大好評を博したコラボ「フォレスト ココット」に続き、待望の第2弾。今作は「オーシャン」にちなんで海の世界を表現しているそうで、海藻が揺らめく上にはさまざまな魚たちが回遊している景色を描いています。

　さらに、購入すると特典としてオリジナルレシピを含む特製リーフレットがついてくるそう。早速その魅力に迫ってみましょう。

ダイニングに映えるニュアンスカラーが素敵

「ココットオーシャン ラウンド20cm リネン」3万6300円

　小ぶりのラウンド型の20cmは、食卓にそのまま置いても便利なサイズ感。鍋のタイプすべて「リネン」と「ユーカリ」2色のくすんだニュアンスカラーで、ダイニングテーブルや食器にも合わせやすく、野菜や魚介などの食材、ハーブとも調和し、料理を引き立てます。

「ホットプレートオーシャン ラウンド20cmユーカリ」2万9700円。こちらの料理は『BLUE NOTE PLACE』（恵比寿）で提供する「旬野菜と鮮魚のズッパディペッシェ ～緑と赤のソースを添えて～」。ランチ2800円、ディナー（2名分）4200円

　浅くて広めの「ホットプレートオーシャン ラウンド20cm」は浅型で料理を取りやすいうえ、保温性も抜群。ゆったり食べても冷めにくいのがいいですね。ホームパーティーにもおすすめです。パエリアや蒸し野菜、魚介のソテーなどさまざまな料理が楽しめます。

　なお、恵比寿の『BLUE NOTE PLACE』では3月31日まで、スペシャルメニューが楽しめます。

「ココットオーシャン オーバル23cm ユーカリ」3万7400円

　深めタイプを選ぶなら、「ココットオーシャン オーバル23cm」がおすすめ。無水調理や煮込み料理のほか、お肉や野菜のロースト、鍋炊きごはんまで幅広い料理に活躍します。『ストウブ』の鍋は料理の旨味を引き出してくれるので、アクアパッツァやクラムチャウダーなど魚介の出汁が決め手となる料理にも向いています。

［食楽web］

●DATA

ストウブ×ミナ ペルホネン「ココットオーシャン」

https://www.zwilling.com/jp/staub/cast-iron/staub-cocottes/cocotte-ocean/