明日から9月だが、まだまだ暑さが残る東京。

そんな暑い日にぴったりの、”涼”を感じられる「アマン東京」のデザートを2つご紹介。

夏空を仰げる33階の『ザ・ラウンジ by アマン』か、緑豊かな 1階の『ザ・カフェ by アマン』 で、それぞれ絶品アフタヌーンティーをいただける。

あなたはどちらで夏の終わりを楽しむ？

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。




大きな窓から東京の夏空を眺めていただくアフタヌーンティー


33階の『ザ・ラウンジ by アマン』で提供される今夏のアフタヌーンティーは、海辺や旅行など、”夏の思い出”がテーマ。

夏の風物詩が表現された、可愛らしいスイーツやセイボリーをいただくことができる。

アミューズの（中央）「桃のスープ」は、ライムとミントのさっぱりとしたエスプーマを乗せて爽やかな味わいが特徴だ。


期間限定「サマーアフタヌーンティー」の内容をご紹介！


提供期間：9/14（水）まで
提供時間：11:00〜17:00　※お席のご利用は2時間半まで
価格：7,464円 （税・サ込）



【上段】

特製の黒竹三段スタンド上段を飾るのはヨットをイメージしたスイーツ。

甘酸っぱいパッションフルーツとフレッシュマンゴーのタルトを、黒糖クリームとホワイトチョコレートの帆で仕上げ、浮き輪に見立てたリングシューが添えられている。

(左から)「マンゴーとパッションフルーツのタルト 黒糖クリーム」「プラリネのリングシュー」



【中段】

中段は、（右手前）貝殻をあしらったレモンのケーキ、（左手前）バスケット型のラズベリーといちじくのバタークリームサンド。

（左）蚊取り線香を模したチョコレートをのせたマンゴーのムースなど、楽しく夏らしいスイーツが彩られている。

(右から時計回り)「ウィークエンドシトロン ココナッツクリーム」「巨峰とカシスのタルト チーズクリーム」「ラズベリーといちじくのバタークリームサンド」「マンゴームース キャラメルクリーム」



【下段】

下段には、（右）塩昆布を使ったサーモンと鯛のモザイクや、（右手前）チキンラグーが中に隠れた小さな夏みかんをかたどったポンデケージョなど、シェフのこだわりが詰まったセイボリーも絶品。

(右から時計回り）「サーモンと鯛のモザイク 塩昆布」「チキンのポン デ ケイジョ」「帆立のパートフィロ マッシュポテトのエスプーマ」「焼きカマンベールとケークサレ」(中央)「バジルのムースと野菜のゼリー」



ロケーションも抜群！！


ドリンクのセレクションも、ドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」の最高級茶葉を使用したエクスクルーシヴなティーセレクションを含む、豊富なラインナップとなっている。

33階の窓一面に広がる夏空と、開放的でシックな空間で、夏の午後の涼やかなティータイムをお楽しみいただきたい。


視界一面に緑を眺めていただく、桃を贅沢に堪能できる「フォレ デセール」


提供期間：9/12（月）まで
提供時間：13:00〜17:00
価格：4,428円 （税・サ込）



1階の『ザ・カフェ by アマン』で提供されているのはデザートセット「フォレ デセール」。

季節の果物である、みずみずしい桃を惜しみなく使ったクラシックなフランス菓子やグラスデザートを、セイボリーとコーヒーまたは紅茶と共に楽しめる。

“大手町の森”をイメージして作られたオリジナルの木製スタンドの上段では、愛らしい形の（左、中央）スワンシューが目を引く。

カスタードクリームと桃のジュレをラズベリークリームで包み、桃色のルビーチョコレートで羽がかたどられている。



そのほかにも、フレッシュな桃を味わえるワッフルカップに入ったココナッツブランマンジェや、桃のパートドフリュイ。

赤すぐりをアクセントに、白桃のソースをかけたライムのスフレグラッセなど、すべてのデザートで香り高い桃を堪能することができる。



ガラス越しに映る“大手町の森”の緑を眺めながらもよし。テラスで風を感じながらでもよし。

都心のオアシスで、夏の午後のひとときを涼しく過ごしてみてはどうだろうか。




■店舗概要

店名：ザ・ラウンジ by アマン
住所：千代田区大手町1-5-6 大手町タワー 33F
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:00）
アフタヌーンティー:11:00〜17:00
HP：https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/lounge-aman

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5224-3339 （10:00〜19:00)
WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thelounge/reserve



店名：ザ・カフェ by アマン
住所：千代田区大手町1-5-6 大手町タワー別棟 1F
営業時間：11:00〜19:00
HP：https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/cafe-aman

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5224-3339（10:00〜19:00)
WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thecafe/reserve