コストコで販売されている『ぶりポキ（和風出汁）』はご存じでしょうか。

「ポキ（ポケ、Poke）」はハワイの魚介ヅケ料理ですね。厚切りのぶりは食べごたえ満点！　にんにくのガツンと効いたしょうゆだれが食欲をそそります。付属のライムをかければ、一転してさっぱりとした味わいを楽しめますよ！

コストコ｜ぶりポキ（和風出汁）｜399円/100g

こちらがコストコのの海鮮惣菜コーナーで販売されている『ぶりポキ（和風出汁）（YELLOWTAIL POKE（DASHI））』（品番：94335）。お値段は100gあたり399円（税込）です。購入したものは438g入って、1,747円（税込）でした。

ハワイのヅケ料理「Poke（ポキ、ポケ）」。コストコでは、レギュラーメニューとしては『サーモンポキ』や『ショウユポキ』などがありますね。それに加えて不定期に登場するのがぶりポキ。これまで『ぶりポキ（ネギ生姜）』『ぶりポキ（明太ソース）』『ぶりポキ（スパイシーゆず）』などを見かけたことがありました。

どんな味？

さて今回の『ぶりポキ（和風出汁）』、パクついてみますと、にんにくの主張がガツンと強い！　なんというか焼肉のたれのようにコク深でうまみ強い味わいです。ポキソースに使われているのは、しょうゆ、みりん、日本酒、かつお節エキス、昆布エキス、おろししょうが、おろしにんにくなど。なるほど和風の材料ではあるんですが、はんなり上品系ではなく、ガッツリパワフル系ということですかね。

そこにライムをかけることで、一転、かなりさっぱりとした味わいに変化する印象です。こってり感が緩和されて、とても食べやすくなりますよ。お酒のおつまみとしてもグッド。

厚切りのぶりは、舌触りはトロッとしつつも、噛めばシャキッと小気味よい歯ごたえ。うまみと甘みが口いっぱいに広がってくる多幸感があります。ポキソースのこってり味も合っているし、ライムでさっぱりさせても相性バッチリです。

丼にしても旨い！　ただこの場合は、ライムをかけないほうが白飯に合うかも。コク深うまみ強めのにんにく味は、ご飯がよく進みますよ〜。

カロリーは？

『ぶりポキ（和風出汁）』のカロリーは、100gあたり203kcal（たんぱく質 16.4g、脂質 13.2g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 0.65g）。つまり1パック（438gの場合）なら約889kcalです。

1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたりの分量は約110g、カロリーは222kcalとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。