カルディコーヒーファームで販売されている『もへじ 大豆ミートの豆乳汁なし担々麺ソース』をご存じでしょうか。

濃すぎず辛すぎず、でも旨みは軽すぎない、そんなまろやかな担々麺が出来上がります。これはこれでアリな味ですね〜。

もへじ｜大豆ミートの豆乳汁なし担々麺ソース｜349円

カルディが取り扱う「もへじ」ブランドの商品『大豆ミートの豆乳汁なし担々麺ソース』は349円（税込）。

内容量は140g、カロリーは180kcal（たんぱく質 10.9g、脂質 12.9g、炭水化物 7.4g）。調理はパウチパックのまま熱湯加熱後、中華麺（別途用意）と混ぜればOK。製造者はエムアイフードスタイル（クイーンズ伊勢丹も運営）、販売者はもへじです。

いかにも辛そうな赤ではなく、豆乳を使ったマイルドカラー。豚挽き肉ではなく大豆ミートを使っていることからも、味が軽そうな雰囲気ありますけど、意外とそうでもないんです。

肉汁や脂などの力強く特濃な風味はなくても、けっこう旨みや辛みは太い印象。食欲をそそるごまの香りや麻辣醤のカラシビ感でスパイシー。ちょいと “ヘルシーテイストな担々麺” というところかと。けっして軽い味ではないですよ。

大豆ミートはたしかに食感的には挽き肉っぽい。