コストコで販売されている『レーズンフィグウォールナッツブレッド』はご存じでしょうか。

1kg超の巨大な丸型パンです。素朴な味わいの生地の中にレーズン、ドライイチジク、くるみが満載で食べごたえ満点！　トーストしてクリームチーズをのせると絶品ですよ。以前にご紹介した際とは微妙に様変わりしているので、改めて紹介しておきましょう。

コストコ｜レーズンフィグウォールナッツブレッド｜899円

こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『レーズンフィグウォールナッツブレッド（RAISIN FIG WALNUTS BREAD）』（品番：93123）。お値段は899円（税込）です。編集部で計量してみたところ、1,190gほどもありました。いわゆる田舎パン、かなり巨大な丸型ですね〜。

以前にも紹介したことがある商品ですが、品番は同じでも、内容が微妙に異なっているようです。たとえば「グレインミックス」は、今回は入っていないんですね。また、今回の方が重量と値段がアップしています。というわけで、改めて取り上げておきましょう。

今回の生地に使われているのは小麦粉だけ。茶色がかった色合いは、一緒に混ぜ込まれたドライフルーツの影響？　レーズン、乾燥イチジク、くるみがたっぷり入っていますよ。

どんな味？

生地はふんわりと柔らか。口当たりはしっとりとしていますが、食べ進めると若干モソモソしますね。ただ、レーズンの濃厚な甘さとジューシー感、イチジクのタネのプチプチ感、そしてくるみのこうばしい風味とコリコリという歯ごたえが加わり、全体としては飽きの来ない味わい。表面に飛び出たドライフルーツが焦げてちょっと苦いのも、ナイスなアクセントです。

トーストすると、生地はさっくりとした歯ごたえに大変身。だけどドライフルーツはジューシーなままなので、そのコントラストが印象的ですね〜。

そしてトーストした『レーズンフィグウォールナッツブレッド』と、クリームチーズの組み合わせが絶品！

小麦粉生地とドライフルーツ、ナッツの素朴さが、クリームチーズの繊細なフレーバーを際立たせてくれます。さわやかな酸味やミルキーな風味を感じ取れるし、そのおかげでパンもよりおいしく味わえるという好循環！

具材がいろいろ入って全体的には甘めの本品ですが、スープの付け合わせとしても使えたりします。ボルシチに添えてみましたが、違和感はなく、よく馴染んでいました。

カロリーは？

『レーズンフィグウォールナッツブレッド』のカロリーは、100gあたり298kcal（たんぱく質 8g、脂質 11g、炭水化物 45g、食塩相当量 0.8g）。つまり全体（1,190gの場合）では3,546kcalという計算になります。カットしていただく場合は、1切れ（65gと想定）あたり約194kcalですね。お召し上がりの際の目安にしてください。