ローソンで販売されている冷凍スイーツ『ドライフルーツとナッツのカッサータ』はご存知でしょうか。

ドライフルーツ類の濃縮された甘酸っぱさと、リコッタチーズ入りクリームのさっぱりとした味わいの相性が良好。解凍することでクリームがふわっとした口どけになり、より魅力が増しますよ。

ローソン｜ドライフルーツとナッツのカッサータ｜399円

こちらがローソンの冷凍食品コーナーで販売されている『ドライフルーツとナッツのカッサータ』。1袋に2個入って（1個27g）、お値段は399円（税込）です。1個あたりのカロリーは84kcal（脂質 5.2g、糖質 8.0g）。ローソンと三菱食品の共同開発商品で、販売者は三菱食品、製造所は日東コーン・アルム。

「カッサータ」は、イタリア・シチリア島のスイーツ。リコッタチーズのクリームにドライフルーツやナッツをたっぷり入れ、冷やして固めたものなんだそうです。

本品は、解凍しなくてもすぐに食べられるアイススイーツです。もし固く感じる場合は、冷蔵庫に入れて10分程度待ってみるとよいでしょう。ただ、オススメはさらにしっかりと解凍した状態です（冷蔵庫に1〜2時間置いておけばOK）。電子レンジには対応していないのでご注意を。

しっかり解凍すると、クリーム部分がフワッと消えていくような口溶けに。ドライフルーツやナッツ類、さらにはスポンジが、柔らかなクリームに包み込まれて、一体化していくのが楽しい！　クリーム自体はミルキーなコクがありつつ、ほんのり酸味があり、甘さは控えめ。そこに具材の甘酸っぱさやこうばしさといった風味が加わって、さわやかなハーモニーを奏でてくれます。

存在感が強いのは、ドライクランベリーの濃縮された甘酸っぱさ。ただ、そのほかにもりんごシラップ漬け、オレンジピール砂糖漬け、レモンピール砂糖漬けなどが使われており、味の奥行きを広げてくれます。ナッツ類のトッピングはくるみとピスタチオ。全体としては、なかなかゴージャス感がありますね。

『ドライフルーツとナッツのカッサータ』は、冷凍した状態で食べてもいいけど、しっかり解凍したほうがその魅力がマシマシになる印象。ふわふわのクリームを、ぜひ味わってみてください。