簡単なのにかわいすぎる！ブーケサラダで食卓に華を添えましょう

2017年4月21日 12時1分

最近話題のブーケサラダってご存知ですか？まるで本物のブーケのようなサラダが、食卓に華を添えてくれます。簡単につくれて、普段の食事からパーティーまでカバーできるから、とても便利なレシピなんですよ。ブーケサラダの作り方やアレンジをご紹介します！

SNSやテレビでも話題の「ブーケサラダ」って？

ブーケサラダは読んで字のごとく、サラダをブーケに見立てたもので、最近テレビやレシピサイトなどでも話題です。
サラダを盛り付けるとき、意外とまとまり感がでなかったり、適当感が出てしまう時ありますよね……。そんな時は、少し工夫してブーケサラダに挑戦してみましょう！

かわいいブーケサラダの写真をインスタグラムに投稿されている @bouquetsalad さん。
一人分のブーケサラダのアイデアの宝庫です！

こちらはサーモンローズとアボカドのブーケサラダ。今は100円ショップでもかわいいワックスペーパーやリボンが手に入るので、様々なバリエーションのブーケサラダが楽しめそうですね。

簡単な作り方を動画でもご紹介してくれています。

ブーケサラダレシピ本発売中！さん(@bouquetsalad)が投稿した動画 - 2016 5月 14 2:06午前 PDT

手巻き寿司のようなイメージで作るそうです！
また、@bouquetsalad さんの著書「ブーケサラダ GIFT FOR YOUR BODY」の中で、作り方各手順のポイントも紹介されているので、気になった方は是非！

ブーケサラダ GIFT FOR YOUR BODY（セブン&アイ出版）

いろいろなブーケサラダ、みてみましょう

グラスにサラダ菜、プチトマトをブーケのように盛り付け、ハムをくるっとまいて薔薇をイメージしたブーケサラダ。
普通に盛りつけてしまえば一般的なサラダになる材料も、工夫ひとつでこんなに華やぎます。

基本のグラスブーケサラダのレシピは以下を参考に。
レシピ通りに作らなきゃ……、と構えることなく、いつものサラダをブーケのようにグラスに盛り付けるだけでも素敵だと思いますよ♪

（ 2人分）
黒酢たまねぎドレッシング適量
スモークサーモン 4枚
生ハム 4枚
赤・黄ミニトマト各2個
きゅうり 1本
リーフレタス 3枚
貝割れ 20ｇ

1：きゅうりは半分の長さに切り、4等分のくし形切りにする。
2：ミニトマトのヘタを取り、きゅうりの先端にピックで留める。スモークサーモン、生ハムをそれぞれ2枚ずつ丸めて花に見立て、残りのきゅうりの先端にピックで留める。
3：リーフレタスをグラスに入れ、2)と貝割れを彩り良く刺して花束に見立てる。グラスにリボンを巻く。
4：ドレッシングを添える。

出典：グラスブーケサラダ- おすすめレシピ | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

栄養価など詳細はこちらからどうぞ！

グラスブーケサラダ- おすすめレシピ | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

プチトマトにも一工夫。十字に切り込みを入れて、皮をはがせば、蕾が開きかけた薔薇、チューリップのようにも見えるお花が出来上がります！

ワンプレートごはんにもピッタリ♪

かぼちゃのサラダを中心に据えたブーケサラダ。そのままでもおいしそうですが、ブーケサラダにして盛りつけると、気持ちも華やぎますね。

ジャーに盛り付けてもかわいい！

ハムのピンクを生かしてお花のように盛り付けたブーケサラダもかわいい♪ジャーサイズで、もりもりお野菜を食べられますね。

【ハムカッター】ハム花ブーケサラダ by KOKUBO [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが242万品

お弁当の隙間埋めに重宝するハム花は、専用のカッタ―を使えば簡単に作ることができるので便利です！