今夜「コック警部の晩餐会」人気ラーメン店主、こだわりのダイイングメッセージ
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017 (1週間MOOK)
アリバイがそそられる
今話の焦点は、動機でもトリックでもなく、アリバイ。そのアリバイが実にグルメミステリーらしく、そそられる。
誰にもマネ出来ないほど旨いスープだからアリバイ。普通のミステリーだったらこれだけではアリバイとして成立しないだろう。しかし、そこはグルメミステリー。古久警部の完璧な舌がそのラーメンを試食し「立派なアリバイです」と認定してしまう。鬼刑事みたいなのがいたら「ふざけるな」と一括されているところだが、このドラマに置いて古久警部の舌は絶対だ。この真面目にやってるのに、ふざけて見える感じがたまらない。
人は目で物を食べている(ネタバレ有り)
人が物を食べる時に働く五感の割合は、視覚83%、聴覚11%、嗅覚3.5%、触覚1.5%、そして味覚はなんと1%だという。この科学的事実が今回のキーポイントになっている。
殺されたアポロ軒の店主・矢沢は、動物性の食材を使わずに、アポロ軒のラーメンを再現することに成功していた。ヴィーガン(絶対菜食主義)の人でもアレルギー持ちの人でも美味しくラーメンを食べてもらうためだ。このラーメンは古久警部による晩餐会で、２号店店主・小山内と３号店店主・遠藤も普通のアポロ軒のラーメンとの違いに気付けなかった。矢沢を殺した小山内は、それを知らずにそのスープを持ち帰って自分の店で使用していた為に、犯行が明らかになった。
犯人を示すものではないダイイングメッセージ
死んだ矢沢が咥えていたトマト、これは明らかに犯人を示すダイイングメッセージだ。赤が関係するのだろうか？それとも逆さから呼んでも同じ名前の人間だろうか？ しかし、そんなことではなかった。なんとトマトが示す物は、トマトそのものだったのだ。矢沢は、薄れ行く意識の中で、スープを盗む小山内を見て、「まだそのスープは完成じゃない！トマトを加えろ！」という思いで、トマトを咥えていたのだった。ダイイングメッセージが犯人を示さないパターンは初めて見た。まさにラーメン屋の鑑。
視覚83%理論は、どれぐらいの人が納得いったのだろう？
唯一残念なのは、味を感じる五感視覚83%理論だ。いくら科学的事実でも言われただけではなかなか飲み込めない。視覚と嗅覚に負けるのはまだわかるが、聴覚と触覚に味覚が負けるのはまったくピンとこない。豚骨を使わないトンコツラーメンがそれほど美味しそうに思えないのだ。化学実験バラエティみたいな番組の、でんじろう先生が実験して初めて納得いくやつな気がする。“晩餐会のシーンでウーロン茶と称してアイスティーを出しても誰も気付かなかった”みたいなシーンがあれば少しは違うのかもしれないが、ここで置いてかれてしまった視聴者は多いように思う。
そしてもう一つ男性視聴者が納得がいかなかったのは、久松郁実のお色気シーンがなかったことだろう。今回は一日で事件が解決してしまった為、あずみが寮に帰らなかった為だ。今夜放送の第5話のメニューは餃子。果たして、久松郁実演じる桃は登場するのだろうか？
(沢野奈津夫)
