寿司以外で話題 くら寿司の戦略

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • くら寿司が寿司以外のメニューに注力し始めている理由を、筆者が分析
  • 寿司以外のメニューを増やし、別の客層を集める戦略であると指摘している
  • 寿司についても、100円以上の価値を提供する必要があるとしている

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