モンブランの中には赤スグリとミルクのアイスが入って味の変化も楽しめる和栗のパフェ(1580円)/フロランタン

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有名洋菓子店出身のパティシエが手がける、パフェとチョコレートが人気のフロランタン。季節の素材を生かしたパフェや、ショコラティエの腕が光るボンボンショコラに合わせた約200種のお酒とのカップリングが楽しめる。＜※情報は関西ウォーカー(2018年10月23日発売号)より＞

【写真を見る】ショコラティエが手がけるボンボンショコラ(160円から)も人気/フロランタン

■ 熊本産の和栗がたっぷり！和洋が融合した大人パフェ

下のグラスにも栗のアイスやクリーム、栗のシロップを染み込ませたケーキなど秋の味覚が満載。12月31日まで。

スタンダードから季節を感じるものまで全21種そろう。

和栗の甘露煮は煮崩れしないよう、徐々に糖分を高めながらじっくり煮詰めるのがコツ。

テーブルにはテンパリングをイメージし、大理石を使用。

■CAFEDATA/席数：18席(テーブル10席、カウンター8席) ドリンク：今月のフルーツカクテル(1400円)など約200種 フード：なし スイーツ：自家製アイスクリーム2種(700円)など約30種 たばこ：禁煙 Wi-Fi：なし

■フロランタン＜住所：大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング4F 電話：06-6147-2282 時間：15:00〜24:00(LO23:30)、土曜18:00〜24:00 ※17:00〜20:00はドリンクとチョコレートのみ 休み：日祝、第1、3月曜 駐車場：なし アクセス：JR北新地駅より徒歩1分＞（関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部）