日本の主食である、お米。でも、白米にするだけじゃないですよね。今や、さまざまな活用法があります。例えば、お米でパンが作れたり。「米粉パン」と呼ばれる、アレです。それだけじゃない。玄米を精白するときに出る外皮や胚の粉、いわゆる「米ぬか」を生かした靴下が話題となっています。「鈴木靴下」が開発したのは、その名も『歩くぬか袋』！「家が農家だったんですが、白米を作るときに出る米ぬかは捨てていました。そして米