きのこや野菜などの栽培キットを使って、手軽に家庭菜園を楽しむ人は年々増えていると思うのだが、主食のお米づくりというと、なかなかハードルが高そうなイメージがある。そんなお米を自宅で、しかもバケツで育てようという事業があるのをご存じだろうか。これは全国農業協同組合中央会（以下、JA全中）が進める「みんなのよい食プロジェクト」の一環で、お米（コシヒカリ）を種もみから育て、実った稲を収穫。実際にごはんを炊い