パスタの味が劇的に変わるワザ
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- パスタをおいしくするワザをシェフに聞いている
- パスタはアルデンテより少し硬めに茹でれば、フライパンで調度アルデンテに仕上がる
- パスタのゆで汁を加え、油と水分を上手く乳化させる
提供社の都合により、削除されました。
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