全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・八王子・小宮のうなぎ料理店『うなぎ高瀬』です。信念を持って育てる生産者から仕入れるひと言で言うなら、淀みなく力強い、うなぎ本来のおいしさを味わえるのが魅力だ。それを実感したければ、まず地焼きの塩焼きを味わってみるといい。本わさびをちょいとのせ、ふっくら焼けた身を口に運べば、気持ちよく広がる旨みがたまらない。