手前がバルミューダの「BALMUDA The Plate Pro」、奥が「減煙焼き肉グリルXGRILL TRIPLE（YHP-TX130）」（筆者撮影）焼肉やお好み焼き、ホットケーキなどを作るのに最適なホットプレート。最近は煙が出にくいものや煮込み料理にも対応できる深いプレートのタイプ、テーブルの上で映えるスタイリッシュなデザインのものも登場し、選択肢が増えている。価格も数千円から数万円まで、幅が広い。そこで、今回は市場価格4万4550円のバル