管理栄養士のともゆみです。独特な香りと苦みを持つピーマンは、特に子どもたちには敬遠されてしまいがちですよね。でも、ピーマンって夏の日差しをたっぷり浴びて育っているのでビタミンが豊富に含まれています。できればたくさん食べてもらいたいのが親心…。テレビ番組『ポップUP！』で苦みの少ないピーマンの見分け方とおすすめレシピを紹介していたので、栄養素の話と合わせて解説していきますね♪ 「生