肉の旨みを十分感じることができる（左）「Tボーンステーキ」、（右）「Lボーンステーキ」 ｜ 食楽web ステーキ肉としてよく耳にする「Tボーンステーキ」「Lボーンステーキ」といった部位。「T」「L」というものが骨の形を表していることはフワッと理解できますが、しかし、その具体的な解説をきちんとできる人は実はごく限られているのではないでしょうか？ そこで