嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社(セントマティック)と株式会社紀ノ國屋は、2021年11月9日(火)〜12月8日(水)の期間、紀ノ国屋 渋谷スクランブルスクエア店に、”今日の気分”にぴったりな日本酒を探せるAIシステム「KAORIUM for Sake」を使ったAI実証実験スポットを設置することを発表した。​●AIが”今日の気分"にぴったりな日本酒を提案日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake