大袋に入った野菜など、安いと思って買ったものの、使いきれずに冷蔵庫で腐らせてしまったという経験はありませんか？野菜をせっかくおトクに買っても、腐らせてしまってはお金のムダになってしまいます。「そんなときにおすすめなのが、買ってきた野菜を袋から出して水につけておくことなんです」と話すのは、環境に優しくエコな暮らしのアイデアを発信するインスタグラマーの野村蘭さん。海外でも人気だという野菜が長もちする