by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 栄養を逃さない野菜の食べ方を、「女性自身」が紹介している
- ほうれん草を調理する際は、茹でるよりも「油炒め」が良いという
- ビタミンCの残存率が高くなり、フィトケミカルの吸収率もアップするそう
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