日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状である。例えば、日本を大きく西日本と東日本に分類するのであれば、西日本では沖縄県・うるま市にある「丸一食品の沖縄いなり寿司と唐揚げ」に、広島県・広島