1時間のつけおきでも、ゆで時間3分でちょうどよいかたさESSE-online

パスタは水に 料理の裏ワザ8選

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 料理の手間が劇的に減り、食材のおいしさがアップする裏ワザを紹介している
  • 肉はキウイやメロンの皮の内側をつけて、1時間ほどおくとやわらかくなる
  • パスタは水に3時間つけおきして茹でると30秒でもちもち食感になる、など
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