スペインを旅するなら、伝統的なスペイン料理もぜひ味わいたいですが、スペイン料理をアレンジしたフュージョン料理（複数の国の料理を融合させた料理）を試してみるのも楽しいもの。今回紹介する「ビボ・マドリード（BIBO MADRID）」は、3つ星を獲得したレストランを複数展開するダニ・ガルシア（Dani García）氏がオーナーシェフを務める、フュージョン・スペイン料理を食べられるレストランです。気軽に利用できるレストラ