ドイツでポピュラーなお菓子の1つがマジパン。アーモンドと砂糖を練って作られた色とりどりのお菓子は、チョコレートやグミに並んで人気です。そんなマジパンの老舗が北ドイツのリューベックという町にあります。お店の名は「ニーダーエッガー」。スーパーやデパートでもよく見かけるメーカーなので、ドイツを旅行した経験のある方なら1度は見かけた事があるかもしれません。1806年創業のニーダーエッガーは、リューベックの中心地