滋賀県大津市を本拠地とし、全国の有名百貨店などにも多く出店している有名和菓子店「叶匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」。こだわりの餡と、求肥を組み合わせた同店を代表するお菓子「あも」を中心に素材にこだわった和菓子が多くの方に愛されているお店です。その叶匠壽庵が本社を構える「寿長生の郷（すないのさと）」をご紹介しましょう。「寿長生の郷」は、琵琶湖に流れ込む瀬田川（せたがわ）のほとり、大石龍門にある六万三