社会人に聞いた、最強だと思っているオリジナル「ご飯のおとも」は？ 「マヨ高菜」「わさび明太」

ランキング系のテレビ番組で人気となった、定番の食べ物に意外な具材や調味料を加えることで意外なおいしさを発見する「ちょい足し」。日本人にとっての定番の食べ物といえば、なんといっても白いご飯ですよね。今回は「最強のご飯のおとも」について調査してみました。

■マヨラー強し、さらにちょい足しでアクセントを
・「マヨネーズと辛子明太子。マヨネーズの酸味と明太子の辛味が入り混じってよかった」（男性／24歳／機械・精密機器）
・「マヨネーズと高菜。ぴりりとするなかに酸味があって、おいしかった」（女性／27歳／金融・証券）
・「マヨネーズと鰹節と醤油。こってりなのに旨味がある！」（女性／28歳／ホテル・旅行・アミューズメント）

「マヨネーズだけでも実はご飯と合う」という意見も多く寄せられましたが、今回はそこにさらにプラス1〜2のアクセントを加えた意見をピックアップ。複雑な味わいが人気のようです。

■ピリリとした辛味でご飯がすすむ!?　わさび系も人気
・「わさびと目玉焼きの黄身。甘辛くて非常においしい」（男性／50歳以上／電機）
・「わさびと明太子。どちらもぴりぴりした食感と絡みが食欲をそそり、ご飯が進んだ」（女性／25歳／医療・福祉）
・「コンソメのだしとわさび。洋風お茶漬けにしてツーンとするわさびの独特の感覚が味わえておいしかったから」（女性／25歳／運輸・倉庫）

これは意外！ という組み合わせが多かったのが、わさびを使ったご飯のおとも。どれも確かにご飯が進みそうです。

■くちびるのようなあのフォルム！ 明太子with○○
・「明太子とシーチキン。スッキリした味になるから」（男性／30歳／情報・IT）
・「明太子としそ。明太子の辛さとしその風味があっておいしいから」（女性／27歳／金融・証券）
・「明太子と納豆。ちょっとピリッとしておいしい」（女性／33歳／金属・鉄鋼・化学）

明太子そのままでも十分にご飯のおともとしておいしいですが、そこにちょこっとプラスするとさらに何杯でも食べることができそうな気がしますね！

■その他のオリジナルこだわり系もおいしそう...!?
・「潰したアボカドを混ぜた納豆。クリーミーで食べごたえがあり、おいしかったから」（女性／24歳／情報・IT）
・「たこ焼き。とろとろ具合とソースが絶妙に合う」（女性／32歳／金融・証券）
・「うまい棒。いろんな味で試しておいしいと思った」（男性／38歳／情報・IT）

みなさんたくさんのこだわりレシピを教えてくれましたが、その中でもオリジナリティーがあったのがこれらのメニュー。うまい棒は、やはり砕くのでしょうか？

また、おともなしの白いご飯そのままが一番おいしいという声もありました。

■白いご飯、そのままのキミが好き
・「白いご飯が好きなので何もかけない」（女性／28歳／人材派遣・人材紹介）
・「そんなに挑戦しない」（女性／24歳／情報・IT）
・「定番しか食べてないから」（男性／31歳／食品・飲料）

白米そのものを味わいたいという人や、そんなに冒険しないという人も多いようです。

日本人のソウルフードである白いご飯。すでに食べ方は出尽くしているかと思いきや、定番＋定番の組み合わせが新たな味を生み出すなど、まだまだ意外なおいしい組み合わせはあるようです。今回はハードル低めのものをピックアップしましたので、白いご飯だけで満足しているあなたもぜひ挑戦してみてはいかがでしょう？

文・照沼健太

調査時期：2015年3月
アンケート：フレッシャーズ調べ
集計対象数：社会人483人（インターネットログイン式アンケート）

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