話題の『凍らせておいしい！カントリーマアム』 企画裏話を聞いてみた！
『カントリーマアム』といえば、外側はサクッと、中身はしっとり、柔らかな食感が特徴。温めても美味しいのは知っていたけれど、凍らせる、とはまた逆の発想。いったいどんな食感や味になるのか気になる！ ということで、さっそく『凍らせておいしい！カントリーマアム』を食べてみることに。
まず、外側はもちろん、中身もいつもの柔らかな生地と違って、本当にアイスのように冷たいのが新鮮。さらに、中のチョコチップも固まっていて、カリッとした食感が美味！ 実はこの前に、常温でも食べてみたのだが、チョコの味も常温のときより、さらにギュッと濃くなった印象。いつもの『カントリーマアム』とはまた違う美味しさが楽しめるのは間違いない。さっそくこの商品について、不二家に取材しました！
――『凍らせておいしい！カントリーマアム』を企画したきっかけを教えていただけますか？
以前、ホームページ上で『カントリーマアム』のおいしい食べ方についてのご意見を募集したところ、一部のお客様の間で「凍らせる」というのが定番の食べ方となっていることがわかりました。そこで「凍らせてもおいしい！」ということをもっと多くのお客様に知っていただけるように、夏に冷たいデザートをイメージして召し上がっていただける、『カントリーマアム』を企画しました。
一部では既に「凍らせる」ことを定番に楽しんでいたファンがいたとは！ でもたしかに、凍らせて食感の違いが楽しめるのは、中身がしっとりの『カントリーマアム』だからこそだろう。
ちなみに、『凍らせておいしい！カントリーマアム』を食べた人たちからは「いままでと違う食感が楽しめる！」、「カリッと食感がいい」、「アイスみたい！」などの声が既に届いているそうで、大好評だという。
――あえて「凍らせておいしい」商品にするために、さらにどんな工夫を？
凍らせることで食感がカリッと変化して食べやすいミニチョコチップを使用しているのと、チョコアイス味には、アクセントにアーモンドを入れております。
――通常の『カントリーマアム』ではバニラ味も定番ですが、今回はどのように、この2種類の味に決めたのでしょうか？
普遍的な人気があり、ベーシックなフレーバーの中から、アイスクリームの中でも嗜好性の高い「チョコアイス」。かき氷で人気の「宇治金時」を選びました。他にも、アイスクリームのフレーバーや、かき氷のフレーバーをいくつか試作しましたが、最終的にチョコと宇治抹茶の2種類になりました。今後のシリーズ化は未定です。
かき氷で人気の味も、たしかにうまくはまりそう！ 「宇治金時」の方もぜひ食べてみなくては。それに、アイスに混ぜたり、牛乳につけて食べてもおいしそうだし……いろいろ試してみたくなる。
ところで、『カントリーマアム』は今年、なんと30周年を迎えたそう。現在、30周年記念企画として、“食べる”金のカントリーマアムなどが当たる、金をモチーフにした2つのキャンペーンを実施している。今後の展開を聞いてみると、「夏に全国をまわる「ご試食キャンペーン」を企画中です！ さらに7月以降にも新商品の発売を予定しております」とのこと。まだまだ楽しみが続きそうです。
（田辺 香）
