【ヘルシー】「なす」を少量の油で焼ける便利ワザ！

2024年9月21日 10時0分

旬のおいしい季節にお届けしたいのが、今回のヘルシーな調理方法。「なす」が少量の油で焼ける方法なら、油っぽさを感じずに煮びたしや焼きびたしを楽しめますよ～！いままで油を使いすぎだなと感じていた人も、これで解決です。

すご～くすごく少ない油でナスを焼く方法♪

by アドキチ

焼きナスでも煮びたしでもナムルでも・・・
我が家では定番のナスの調理法です。

先に油を絡めておくのがポイント！

１．アク抜きをして水気を切ったなすをボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1を全体に絡めます。こうすれば油が最小限で済むというわけ。

２．あとはフライパンでいつも通りに焼きましょう。

「本当にすご～く少ない油で焼けました」「万年ダイエッターには嬉しいレシピです」「追い油しなくていいのが嬉しい」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

今まで油っぽさからなすを躊躇していた人にとって、目からうろこなワザ。本当に大さじ1ほどの油だけで済むので、ヘルシーな仕上がりに。罪悪感とさよならして、めいっぱいなすを楽しみましょう！