【東京都江東区】日本の黒炭の魅力を発見！国産木炭を使用したBBQイベント「炭フェスタ2024」を開催！
全国の国産木炭を取扱う燃料業者が立ち上げた「炭フェスタ実行委員会」主催のBBQイベントを、昨年11月に引続き今年も実施！「炭フェスタ2024」を、東京夢の島マリーナ アウトドアスクウェアにて、9月14日(土)に開催する。
「炭フェスタ」は「BBQを日本の炭でもっと美味しく」というモットーのもと、国産黒炭の魅力を広めるために全国の燃料業者によって立ち上げられたイベント。
日本の木炭は長い歴史を持ち、軽くて便利な燃料として使用されており、特に日本の木炭は世界委トップクラスの製炭技術を持っている。
国産木炭を使うことで、家族や友人、仕事仲間とのBBQシーンがさらに上質なものになり、一度使うと、その「おいしさ」「美しさ」「快適さ」に魅了されることは間違いなし。
また、木炭に使用される広葉樹は、人が伐る(きる)ことで森が若返り、次世代の森林に成長することでCO2の吸収や森の生態系を維持することにも役立つことから、国産の木炭を使うことは、日本の森林を健全に保つことにもつながっている。
こだわりの国産木炭を使用
そんな「炭フェスタ」でこだわっているのが、国産木炭は職人が手作りし、美しい形状で燃焼時に煙や臭いを出さず食材本来の香りを楽しむことができる「国産木炭」だ。長時間炭火が持続するので手間も少なくお財布にも優しいのも特徴となっている。
さらに、高い火力で食材をしっかり焼き上げてうま味成分を閉じ込めるため、美味しさもアップ。「炭フェスタ」では、このこだわりの国産木炭を使って、炭職人が直接使い方を伝授していく。
最高の炭火で、旨味を閉じ込めた豪華食材を調理して、今までとは違う、驚きと感動のBBQを体験してみて。
食材も用意されているから手ぶらで参加OK食材には、湘南を代表する国産ブランド豚「みやじ豚」、ヘルシーで濃厚なうまみがあふれるブランド鶏「地養鳥」、全国屈指のブランド牛「米沢牛」を使った牛串などを用意。手ぶらで気軽に参加して、炭フェスタ実行委員会が提供するBBQを楽しもう。
「炭フェスタ2024」開催概要「炭フェスタ2024」の食材・会場費は、おとな1人￥5,000、こども(小中学生)1人￥2,500、未就学児は無料。申込みはPeatixのページから受付中で、8月12日(月)までの申込でクーポンコード「hayawari」を入力するとおとな1人200円OFFとなる。
飲み物の持ち込みも可能。会場ではソフトドリンク￥660、アルコールフリードリンク￥2,178を販売している。
開催にあたってのお願いについて炭火を扱うイベントのため、子どものみの参加は不可。BBQ区画は1テーブル7〜8人使用のため、少人数で申し込みの際は他のグループと相席になる可能性がある。
ペットを連れての参加も可能だが、炭火を扱うため、イベント参加中はペットから目を離さないいよう注意が必要だ。また、ペットカートの利用を推奨している。
なお、参加についてはベント会場で定める注意事項を守って安全にBBQを楽しめるようお願いしている。
国産の炭を使ったBBQイベント「炭フェスタ2024」で、思い出に残るひとときを過ごしてみては。
■炭フェスタ2024
会場：東京夢の島マリーナ アウトドアスクウェア
住所：東京都江東区夢の島3-2
開催日時：9月14日(土) 11:00〜14:00
炭フェスタ実行委員会公式Instagram：https://www.instagram.com/sumi_festa
全国燃料協会公式サイト：http://www.zen-nen.or.jp
(丸本チャ子)
